はかりをはかる | はかる場

はかりをはかる[2]
「はかり」の日本史

前編では「はかり」の基準や決まりごとについてお話しました。正しく等しい「はかり」ではからないと、誤差が混乱を生んでしまうこともあるのです。現在日本では、「はかり」や「はかる」こと…

熟練の寿司職人さんともなると、寿司一貫のシャリの重さを、グラム単位ですべて同じ重さに握ることができるそうです。この場合の「はかる」技術は、長年の修行の賜物であり、おいそれと一般人…